Рыбные консервы относятся к переработанной пищевой продукции и не подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе. Согласно действующему законодательству эта пищевая продукция подлежит декларированию с оформлением Декларации о соответствии.
Но стоит помнить, что рыба, в том числе охлажденная или замороженная, пошедшая на изготовление консервов, относится к непереработанной пищевой продукции животного происхождения и на нее в обязательном порядке нужны ветеринарно-санитарные документы.
Если у вас остались вопросы или вы хотите подтвердить соответствие вашей продукции действующему законодательству, вы можете связаться с нашими специалистами.