Вопрос-ответ

Выберите тему вопроса
У нас собственная экологически чистая ферма, продаем мясо, яйца и прочие продукты животного происхождения, на всю продукцию оформлены ветеринарные свидетельства. Можем ли мы нанести на упаковку продуктов надписи «без ГМО» и «экологически чистый продукт»?
Елена

Любая экологическая маркировка стимулирует доверие потребителя к продукции и повышает продажи. Но нанесение такой информации на упаковку без прохождения соответствующих испытаний незаконно. Отсутствие ГМО должно быть подтверждено протоколами испытаний, подтверждающими отсутствие ГМО в вашей продукции. Нормативного понятия «Экологически чистый продукт» в законодательстве не существует. Традиционно к таким продуктам относят продукты с маркировкой «био», «эко», «органик» и др., созданные в естественной среде, без использования химического вмешательства на всех этапах производства, в экологически благополучной местности. В законодательстве РФ экологичность или органичность пищевых продуктов регулируется Федеральным законом от 03.08.2018 N 280-ФЗ «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» и рядом национальных и межгосударственных стандартов в сфере производства органической продукции.

Подтвердить соответствие продукции экологическим или органическим стандартам можно исключительно на добровольной основе в системе ГОСТ Р. При подтверждении соответствия вашей продукции требованиям ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации» вы получите право использования графического изображения (знака) органической продукции единого образца «Органик».

Позвоните нам, и мы расскажем, как получить разрешительную документацию на Ваши экологически чистые продукты.

Какие документы нужно получить, чтобы продавать натуральный мед?
Вячеслав
На натуральный мед не требуется оформление декларации, так как он относится к категории непереработанной пищевой продукции животного происхождения. Но разрешительные документы для законной реализации меда все же потребуются. Обычно натуральный мед производится по ГОСТ 19792-2017 и подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе, после успешного прохождения которой выдается ветеринарное свидетельство. На мед рекомендуется дополнительно оформить добровольный сертификат соответствия в системе ГОСТ Р. Данный сертификат оформляется по желанию производителя с целью подтвердить качество продукции и повысить доверие потребителей. Ваша сертифицированная продукция сможет обратить на себя внимание покупателя и принять участие в различных выставках и фестивалях меда, тендерах.
Обязательно ли разрабатывать ТУ на пищевые продукты или можно обойтись какими-то готовыми документами?
Виктор

Технические условия – часть технической документации на выпуск пищевой продукции, они содержат все необходимые параметры и нормы для изготовления и реализации продукции. ТУ разрабатывают или специалисты предприятия, где производится продукция, или организация, которая занимается оформлением разрешительной документации. Но разработка ТУ действительно нужна не всем изготавливаемым продуктам. Специально разработанные ТУ не потребуются, если требования к Вашей продукции изложены в действующих ГОСТах, а показатели продукта не отличаются от этих установленных стандартов (в том числе, в лучшую сторону) и не нуждаются в дополнительных уточнениях.

Позвоните или напишите нам, и мы проконсультируем, потребуется ли разработка ТУ на Вашу продукцию и какую разрешительную документацию надо оформить.

Что такое пищевая продукция нового вида и как ее зарегистрировать?
Светлана

Пищевая продукция нового вида – это продукция, ранее не использовавшаяся человеком в пищу на таможенной территории Таможенного союза, а именно: изготовленная по технологии, не применявшейся ранее, либо имеющая в составе компоненты, которые до этого не употреблялись в пищу человеком. Исключение составляет пищевая продукция, полученная традиционными способами, находящейся в обращении, и в силу опыта считающаяся безопасной.

Принципиально новые для рынка продукты должны подтвердить свое соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Такие продукты нельзя задекларировать, только пройти процедуру госрегистрации. Свидетельство о государственной регистрации выдаст Роспотребнадзор, на основании результатов исследований (испытаний) образцов пищевой продукции нового вида, проведенных в аккредитованной испытательной лаборатории, документов, подтверждающих безопасность для жизни и здоровья человека такой пищевой продукции и сведений о ее влиянии на организм человека, подтверждающие отсутствие вредного воздействия на человека, полученные из любых достоверных источников. 

Если Вы производите продукт по новой рецептуре, из традиционного сырья и по традиционной технологии в категорию продукции нового вида он не попадает. Если Вы используете особые технологии или компоненты и изготавливаете принципиально новый продукт, мы поможем Вам зарегистрировать его и вывести на рынок.

Какие документы нужны для реализации китайского и индийского чая? Может ли их оформить сам продавец?
Алексей

Реализация чая на территории РФ и в странах ЕАЭС разрешена только при наличии Декларации Таможенного союза. Получить такой документ могут производители или импортеры товара. Декларация выдается на срок до 5 лет.

Если компания закупает сырье за рубежом, но официально работает на территории ЕАЭС, здесь расфасовывает и реализует продукцию – она считается производителем и Декларация оформляется на эту компанию.

Если продукция производится и расфасовывается за границей, вся разрешительная документация оформляется на импортера. Сделать это нужно еще до прибытия груза на таможню, так как при пересечении границы потребуются разрешительные документы.

Мы проконсультируем Вас по всем вопросам оформления документов и поможем задекларировать Вашу продукцию.

Задать вопрос