Вопрос-ответ

Все виды круп, которые мы употребляем в пищу, относятся к пищевым продуктам и регулируются ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Согласно требованиям данного нормативного документа, все крупы подлежат декларированию с оформлением Декларации о соответствии.

Оформить Декларацию о соответствии может только резидент страны ТС, являющийся изготовителем или продавцом, либо выполняющим функции иностранного изготовителя на основании договора с ним в части обеспечения соответствия поставляемой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза (если крупа импортируется). После оформления Декларации о соответствии можно получить Добровольный сертификат соответствия системы ГОСТ Р, который выгодно подчеркнет качественные аспекты вашей продукции. Получателем такого сертификата может быть резидент любой страны.

Любая информация, которую Вы планируете наносить на этикетку пищевого продукта, должна быть подкреплена документально. Для подтверждения отсутствия ГМО продукт необходимо исследовать в аккредитованной лаборатории и получить протокол, на основании которого оформить в органах Роспотребнадзора Экспертное заключение.

Обратитесь к нам и мы расскажем вам, какие документы необходимо подготовить для получения Декларации о соответствии или Добровольного сертификата, и как получить протокол и Экспертное заключение. Или по вашему желанию возьмем на себя работы по оформлению всей необходимой вам документации для успешного вывода вашей продукции на рынок.

Обязательная сертификация услуг общественного питания действующим законодательством не предусмотрена. Однако контроль качества продукции, которую Вы будете использовать для приготовления блюд, Вы должны обеспечить самостоятельно. При закупке сырья необходимо запрашивать у продавцов декларации соответствия на все продукты, которые вы планируете использовать и делать копии на случай проверок. Если Вы используете при приготовлении блюд продукцию непромышленного изготовления или непереработанную пищевую продукцию животного происхождения, декларирование которой законом также не предусмотрено, уточняйте, прошла ли она государственный надзор (проверку Роспотребнадзора или ветеринарно-санитарную экспертизу). Обращаем ваше внимание, что для непереработанной пищевой продукции животного происхождения (мясо свежее или замороженное, рыба свежая или замороженная, сырое молоко, мед…) ветеринарно-санитарные документы должны быть обязательно.

Мы рекомендуем вам сохранять все разрешительные документы, предоставленные вам поставщиками на сырье, чтоб при проверках вы могли бы подтвердить его качество и безопасность. Необходимо также внимательно относиться к срокам хранения продукции, которую Вы используете, соблюдать все условия ее хранения и транспортировки.

Вы реализуете букеты с использованием пищевых продуктов, поэтому ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» обязывает Вас предоставлять покупателям достоверную информацию об их качестве и безопасности. Мы рекомендуем при закупке любой продукции спрашивать у производителей или продавцов декларацию соответствия или сертификат на продукцию и снимать копии для предоставления в дальнейшем собственным клиентам.

Добровольный сертификат потому так и называется, что оформляется исключительно по желанию производителя или импортера продукции. Добровольный сертификат – это дополнительный разрешительный документ, подчеркивающий выгодные аспекты качества вашей продукции. Основной документ, на основании которого возможна реализация продуктов питания – это декларация соответствия. Эти правила разъяснены в ФЗ «О техническом регулировании». Поэтому Вы можете заниматься продажей продуктов питания, оформив только декларацию соответствия. Но обращаем Ваше внимание, что добровольный сертификат хоть и необязателен, но дает ряд преимуществ при развитии бизнеса и продвижении товара. Поэтому не спешите отказываться от него, не взвесив все за и против.

Позвоните или напишите нам, и мы проконсультируем Вас по стоимости оформления как обязательных, так и дополнительных разрешительных документов. Возможно, Вас устроят наши цены и Вы решите не отказываться от дополнительного документа, положительно характеризующего вашу продукцию.

Орган по сертификации может не принять у заказчика заявку на сертификацию или декларирование товара или не продлить ранее заключенный договор по многим причинам. Например, если установлено, что заказчик осуществляет незаконную деятельность, его продукция не соответствует требованиям сертификации, заявка оформлена некорректно или собраны не все необходимые документы. Еще одной причиной отказа может стать отрицательный результат лабораторного исследования продукции.

Позвоните нам, и мы проконсультируем, какие документы нужно собрать, или поможем оформить декларацию «под ключ», взяв на себя решение всех бюрократических вопросов в регистрационных органах.