Исследование образцов в рамках производственного контроля

Для обеспечения и подтверждения качества и безопасности продуктов их исследования необходимо проводить на всех этапах производства. Выбирая качественное и безопасное сырье и контролируя все этапы технологического процесса, можно произвести продукт, который легко пройдет сертификационные испытания и подтвердит свою безопасность.

При изготовлении продуктов питания должны соблюдаться принципы ХАССП, начиная от приемки сырья и кончая хранением и транспортированием продукции. 

Производственный контроль включает в себя:

• Составление программы контроля работников, рабочих мест, сырья, оборудования, техпроцесса и пр.;
• Определение контрольных точек и регулярности контрольных мероприятий;
• Проведение необходимых исследований и измерений на каждом этапе производства;
• Ведение учета и отчетности;
• Оформление протоколов по результатам работы.

Исследование образцов продукции в рамках производственного контроля может проводиться как с выездом лаборантов и с забором материала непосредственно с предприятия, так и с предоставлением образцов самостоятельно изготовителем или уполномоченным изготовителем лицом в испытательные центры для проведения исследований. 

Мы организуем для Вашего предприятия производственный контроль «под ключ»: 

• Составим программу производственного контроля, основываясь на особенностях Вашего производства и конкретном виде продукции, 
• Поможем с проведением всех исследований в аккредитованных проверенных лабораториях; 
• Подготовим официальные протоколы о качестве и безопасности продуктов и соблюдении технологии их производства. 

Вам не придется отвлекаться от выпуска Вашей продукции, все необходимые измерения и исследования и их документальное оформление мы возьмем на себя!