Готовые блюда – это те же продукты питания, только прошедшие механическую и тепловую обработку, поэтому на них также нужно получать декларацию соответствия. Декларированию подлежат как готовые блюда «на вынос», так и блюда, которые подают в сетях общественного питания.
Декларацию соответствия можно получить, если готовые блюда соответствуют техрегламентам ЕАЭС (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011 и прочим, на нее распространяющимся), в которых содержатся требования к производственному процессу, использованию пищевых добавок и ароматизаторов, хранению и утилизации продуктов. Производитель, получивший декларацию соответствия, может дополнительно оформить добровольный сертификат качества, подтверждающий соответствие продукции требованиям госстандартов.
Если технология приготовления Ваших блюд отличается от требований ГОСТ или их не существует для данного вида продукции, потребуется разработка технических условий. Позвоните или напишите нам и мы поможем оформить для Вас все необходимые документы, разработаем технические условия для выпуска продукции, подберем испытательный центр и проведем исследования вашей продукции.